Maitre General para hotel 4* en Gran Canaria Sur
Estado:
Abierto
Abierto
Abierto
Publicado el
11
/
02
/
2025
Empresa:
Descripción de empresa:
Formato de trabajo:
Retribución:
Ubicación:
Gran Canaria Sur
Objetivo
Funciones
- Supervisar a los jefes de sector y camareros en el cumplimiento de sus tareas.
- Acompañar a los clientes a la mesa y toma las comandas si las circunstancias lo requieren.
- Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares. También supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios y controla la “mise en place”.
- Realizar los inventarios y supervisa el estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
- Proponer los pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
- Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo.
- Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Informar a su superior de las deficiencias que observe y proponer ideas de mejora.
Requisitos
- Ciclo formativo de grado medio en Hostelería y Restauración, Grado en Turismo o afín.
- Experiencia previa de al menos 2 años en una posición similar en un hotel vacacional.
- Nivel alto de inglés. Valorable otros idiomas.
Competencias
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Organización y planificación.
- Capacidad para formar a los equipos.
Beneficios
Valores de la empresa
Otros puntos importantes
Inscripción
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